سوئس چاکلیٹ موز کیک
  • 195 Views

سوئس چاکلیٹ موز کیک

اپنے آپ کو ایک حقیقی کیک کیا ہے کہ بتائیں کہ یہ لوگوں کا وعدہ کیا. یہ ایک اسے کھانے سے خود رکاوٹ نہیں کر سکتے ہیں تاکہ نرم اور کریمی ہے کہ ایک منفرد کیک ہے. یہ ایک جانے دے اور دوستوں اور خاندان کے ساتھ لطف اندوز ہو.

ضرورت

    اسپنج کے لئے
    انڈے تین عدد
    کاسٹر شوگر تین اونس
    میدہ تین اونس
    بیکنگ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
    ونیلا ایسنس ایک چائے کا چمچ
    :فلنگ کے لئے
    دودھ ڈیڑھ کپ
    (چاکلیٹ چار اونس (کدوکش کی ہوئی
    انڈے دو عدد
    کاسٹر شوگر دو اونس
    ونیلا ایسنس ایک چائے کا چمچ
    جیلیٹن پاؤڈر ڈیڑھ کھانے کا چمچ
    کاسٹر شوگر تین اونس
    (کریم آدھا کپ (پھینٹی ہوئی فریش
    :چاکلیٹ گناش کے لئے
    (چاکلیٹ چھ اونس (کدوکش کی ہوئی
    (کریم آدھا کپ (فریش
    مکھن ایک چائے کا چمچ
    :ڈیکوریشن کے لئے
    (کریم آٹھ اونس (پھینٹی ہوئی
    آئسنگ شوگر دو اونس
    (چاکلیٹ حسب ضرورت (سجانے کے لیے

 

عمل

فلنگ کے لیے: ایک پین میں دودھ، چاکلیٹ، انڈے کی زردی اور دو اونس کاسٹر شوگر کو مکس کرکے اتنا پکائیں کہ وہ گاڑھا ہو جائے۔

اب اسے چولہے سے اُتار لیں۔

پھر اس میں ونیلا ایسنس اور جیلیٹن ڈال کر مکس کریں اور ٹھنڈا ہونے کے لیے رکھ دیں۔

ایک الگ پیالے میں انڈے کی سفیدی اور باقی بچی تین اونس کاسٹر شوگر کو ساتھ ملاکر پھینٹ لیں۔

اب اسے ٹھنڈے کیے ہوئے کسٹرڈ میں ڈال دیں اور کریم کے ساتھ فولڈ کرلیں۔

چاکلیٹ گناش کے لیے: ایک پین میں چاکلیٹ، فریش کریم اور مکھن کو پانچ منٹ پکائیں، یہاں تک کہ وہ اسمود ہو جائے۔

اب کیک اسمبل کرنے کے لیے اسپنج کو دو تہہ میں کاٹیں۔

اب ایک تہہ کو لوزباٹم پین میں رکھیں اور اس پر فروٹ سیرپ لگاکر اس پر تیار کی ہوئی موز فلنگ ڈالیں اور ایک گھنٹے کے لیے ٹھنڈا کرلیں۔

پھر اس پر اسپنج کی دوسری تہہ لگاکر دوبارہ سیرپ سے موئسٹ کریں اور اس پر تیار گناش ڈال کر دوبارہ فریزر میں سیٹ ہونے کے لیے رکھ دیں۔

کیک کو ٹن سے نکال کر سائیڈوں میں کریم پھیلا کر ڈالیں۔

آخر میں کریم اور چاکلیٹ سے اوپر گارنش کرلیں۔