ٹی کیک
  • 3435 Views

ٹی کیک

ذائقہ اور ساخت کو کھونے کے بغیر ایک ہفتے کے لئے ہوا تنگ جار میں محفوظ کیا جا سکتا ہے کہ میٹھا نازک کیک ہے. اصطلاح "چائے کیک" دوپہر کی چائے کے ساتھ چھوٹے سینڈوچز / کوکیز اور سینکا ہوا سامان کی خدمت کی برطانوی / انگریزی روایت سے کیا جانے لگا.

ضرورت

 

مکھن 250 گرام

کاسٹر شوگر ایک کپ

ونیلا ایسنس ڈیڑھ چائے کا چمچ

انڈے (پھینٹے) 4 عدد

میدہ دو کپ

بیکنگ سوڈا ڈیڑھ چائے کا چمچ

نمک ایک چْٹکی

لیموں کا چھلکا (کرش) آدھا چائے کا چمچ

زردہ رنگ ایک چْٹکی

لیموں کا رس ایک چائے کا چمچ

 

عمل

اوون کو 180ڈگری پر پری ہیٹ کرلیں۔

مکھن اور چینی کو اچھی طرح مکس کریں۔

پھر ونیلا ایسنس اور انڈے شامل کرکے مکس کر لیں۔

اس کے بعد میدہ، بیکنگ سوڈا، نمک، لیموں کا چھلکا،زردہ رنگ، اور لیموں کا رس شامل کرکے ربڑ کے چوڑے چمچ سے فولڈ کریں۔

8 انچ کے سانچے کو چکنا کر لیں اور اس میں مکسچر انڈیل دیں۔

اسے اوون میں چالیس سے پنتالیس منٹ بیک کرلیں۔

جب تیار ہو جائے تو ٹھنڈا کرکے چائے کے ساتھ پیش کریں۔