تھری بینز چاٹ
  • 247 Views

تھری بینز چاٹ

اس ہدایت میں چیٹ سیم کی تین اقسام کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے. یہ مصالحے کا مرکب کے ساتھ ایک عظیم ذائقہ ہے. پھلیاں چیٹ تین افطار میں خدمت کے لئے کامل ہے.

ضرورت

پیاز آدھا کپ ﴿کٹی ہوئی
(چنے ایک کپ ﴿اُبلے ہوئے
(بینز ایک ٹن ﴿پکے ہوئے
(راجما ایک کپ ﴿اُبلا ہوا
نمک ایک چائے کا چمچ
(لال مرچ ایک چائے کا چمچ ﴿کُٹی ہوئی
تیل ایک چوتھائی کپ
(دھنیا ایک چائے کا چمچ ﴿بھنا اور پسا ہوا
(زیرہ ایک چائے کا چمچ ﴿بھنا اور پسا ہوا
(ٹماٹر ایک عدد ﴿چھوٹے کیوبز
(ہرا دھنیا دو کھانے کے چمچ ﴿کٹا ہوا
لیموں کا رس دو کھانے کے چمچ
کھٹائی پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
چاٹ مصالحہ ایک چائے کا چمچ
(ٹماٹر گارنشنگ کے لئے (کٹے ہوئے
(ہرا دھنیا گارنشنگ کے لئے (کٹا ہوا
ہری مرچ گارنشنگ کے لئے
 

عمل

پہلے تیل گرم کرکے پیاز کو دو منٹ کے لیے فرائی کریں۔

اب اس میں چنے، بینز، راجما، نمک، لال مرچ، دھنیا، زیرہ، ٹماٹر، ہرا دھنیا، لیموں کا رس، کھٹائی پاؤڈر اور چاٹ مصالحہ ڈال کر پانچ منٹ کے لیے پکائیں۔

چولہے سے اُتار کر ٹماٹر، ہرا دھنیا اور ہری مرچ سے گارنش کرکے کٹھی میٹھی چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔