ٹکی برگر
  • 587 Views

ٹکی برگر

وسیع پیمانے پر جانا جاتا ہے اور سب سے آسان نمکین میں سے ایک، کبھی کبھی آپ کو روزمرہ تا شام نمکین کے لئے بنانے کے لئے کیا نہیں جانتے، اس ابلا ہوا انڈا اور آلو tikki برگر ہدایت آپ کے خاندان کی کوشش کریں اور بچوں کو یہ پسند کرے گا.

ضرورت



    آلو دو سو پچاس گرام (اُبال کر میش کر لیں)
    انڈے دو عدد (اُبال کر میش کر لیں)
    ہرا دھنیا دو کھانے کے چمچ (باریک کٹا ہوا)
    ہری مرچ دو کھانے کے چمچ (باریک کٹی ہوئی)
    نمک ایک چائے کا چمچ
    کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ
    گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ
    (پودینے کی چٹنی کے اجزا)
    ٹماٹر ایک عدد (چھلے کی طرح کاٹے ہوئے)
    کھیرا ایک عدد (چھلے کی طرح کٹا ہوا)
    انڈا ایک عدد
    ڈبل روٹی کا چورا حسب ضرورت
    بن چار عدد
    سلاد پتہ حسب ضرورت
 

عمل

ایک پیالے میں اُبلے اور میش کیے ہوئے آلو، میش کیے ہوئے انڈے، ہرا دھنیا، ہری مرچ، نمک، کالی مرچ اور گرم مصالحہ ڈال کر اچھی طرح ملائیں۔

پھر اس کی چھوٹی ٹکیاں بنا کر پھینٹے ہوئے انڈوں میں ڈبو کر ڈبل روٹی کے چورے میں رول کر کے آہستہ آہستہ فرائی کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔

اب برگر بن کو درمیان سے کاٹ کر ایک چمچ گھی ڈال کر توے پر ہلکا سا سینک لیں۔

پھر اس پر پودینے کی چٹنی ڈال کر پھیلائیں اور فرائی کی ہوئی ٹکیہ رکھ کر اوپر سے کٹے ہوئے ٹماٹر اور کھیرا رکھ کر بند کے دوسرے حصے سے ڈھک دیں۔

مزیدار ٹکی برگر تیار ہے۔ گرما گرم پیش کریں۔