یوگرٹ اسٹیمڈ چکن
  • 177 Views

یوگرٹ اسٹیمڈ چکن

منہ میں پانی آنا! دہی ابلی چکن آپ کو کسی بھی موقع پر اپنے کھانا پسند بنانے کے لئے ایک فخر سے پیش کر سکتے ہیں کہ سب سے بہتر ہدایت میں سے ایک ہے. فرنچ فرائز اور کیچپ کے ساتھ خدمت.

ضرورت

چکن ایک عدد (ثابت اور ڈیڑھ کلو
دہی ڈیڑھ پیالی
ادرک لہسن کا پیسٹ دو کھانے کے چمچ
سفید سرکہ آدھی پیالی
سویا سوس ایک کھانے کا چمچ
نمک حسب ذائقہ
تیل آدھی پیالی
لیموں تین عدد
(کالی مرچ ایک چائے کا چمچ (کُٹی ہوئی

عمل

پہلے ثابت چکن پر گہرے کٹ لگائیں۔

اب اسے اچھی طرح دھوکر دہی، ادرک لہسن کا پیسٹ، سفید سرکہ، سویا سوس اور نمک لگا کر آدھے گھنٹے کے لیے رکھ دیں۔

پھر ایک بڑی دیگچی میں تیار چکن رکھ کر ڈھکیں اور ہلکی آنچ پر پکنے دیں۔

جب چکن کا پانی خشک ہونے لگے تو اس میں تیل، لیموں کا رس اور کُٹی کالی مرچ شامل کرکے دس منٹ کے لیے دم پر رکھ دیں۔

مزے دار یوگرٹ اسٹیمڈ چکن تیار ہے۔

اُبلے آلو فرائی کرکے ساتھ میں رکھ دیں۔